بهداشت و سلامتی

یستم غذایی جهان به هم ریخته است. از هر ده نفر یک نفر دچار سوء تغذیه است. از هر چهار نفر یک نفر اضافه وزن دارد. بیش از یک سوم جمعیت جهان نمی توانند یک رژیم غذایی سالم را تامین کنند. عرضه مواد غذایی به دلیل موج گرما، سیل، خشکسالی و جنگ مختل شده است. تعداد افرادی که در سال 2020 گرسنه بودند، 15 درصد بیشتر از سال 2019 بود که به دلیل همه گیری کووید-19 و درگیری های مسلحانه بود .زیستگاه سیاره ای ما نیز آسیب می بیند. بخش غذا حدود 30 درصد از گازهای گلخانه ای جهان را منتشر می کند. گسترش زمین‌های زراعی، مراتع و مزارع درختان، دو سوم زیان جنگل‌ها (5.5 میلیون هکتار در سال) را به همراه دارد که عمدتاً در مناطق استوایی 2 است . شیوه های ضعیف کشاورزی باعث تخریب خاک، آلودگی و کاهش منابع آب و کاهش تنوع زیستی می شود.با مشخص شدن این پیوندهای متقابل، رویکردها به مواد غذایی در حال تغییر هستند - به دور از تولید، مصرف و زنجیره های ارزش به سمت ایمنی، شبکه ها و پیچیدگی. بحران‌های اخیر پیرامون گرمایش جهانی و COVID-19 نگرانی‌ها را تشدید کرده است. سیاستگذاران توجه داشته اند.شمارش هزینه پنهان 12 تریلیون دلاری یک سیستم غذایی خرابدر ماه سپتامبر، دبیرکل سازمان ملل متحد، آنتونیو گوترش، نشست سیستم های غذایی را تشکیل خواهد داد. این ششمین نشست سران سازمان ملل در مورد غذا از سال 1943 و اولین نشست سران کشورها در مجمع عمومی سازمان ملل است. گروهی از دانشمندان برجسته، معروف به گروه علمی، وظیفه دارند از قوی، گسترده و مستقل بودن علم زیربنای اجلاس 2021 اطمینان حاصل کنند. ما نویسندگان، رئیس و نایب رئیس این گروه هستیم. اگرچه چنین رویکردهایی در زمینه هایی مانند تغییرات آب و هوا و تنوع زیستی آشنا هستند، اما این اولین باری است ک بهداشت و سلامتی ...ادامه مطلب

با توجه به اینکه یکی از اقدامات اساسی در زمینه اصلاح الگوي مصرف غذا، توجه به نحوه طبخ و توزیع غذا در مراکز عمومی و رستورانهاي ادارات دولتی و خصوصی ، مهد کودکها ،دانشگاهها ، کارخانه ها ، سربازخانه ها، بیمارستانها ، مدارس شبانه روزي و .......، آموزش کارکنان درگیر در مراحل طبخ و توزیع غذا و همچنین آموزش همگانی تغذیه در زمینه رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه است، موارد ذیل باید مورد توجه قرار گیرد : 1- با توجه به ضرورت آموزش و ارتقاي آگاهی هاي تغذیه اي ، برگزاري سمینارها و کارگاههاي آموزشی در زمینه تغذیه صحیح ، نشر و توزیع پیامها و شعارهاي تغذیه اي در محیط کار و رستوران براي کارکنان بخش ها و بویژه کارکنان سلف سرویس و رستورانها ، لازم است امر آموزش و اطلاع رسانی در اولویت قرار گیرد و در این زمینه هماهنگی هاي لازم با دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت سلامت در وزارت بهداشت ، بعمل آید. 2- بکارگیري کارشناس تغذیه بعنوان مسئول فنی در رستوران و سلف سرویس ادارات مورد توجه قرار گیرد 3- نوع و کیفیت غذاي مصرفی در رستورانها و سلف سرویس هاي ادارات ، کارخانه ها و ..... تحت نظر کارشناسان تغذیه کنترل شده و نکات ذیل در کلیه رستورانها و مراکز جمعی تهیه و توزیع غذا بکار گفته شود: • به منظور پیشگیري از بیماریهاي قلبی و عروقی ، در طبخ غذا از روغن مایع استفاده شود و در صورت امکان غذاها بجاي سرخ شده، بصورت آب پز و بخارپز و کبابی و یا کم سرخ شده تهیه شود. • در صورت تهیه غذا بصورت سرخ شده ، از حداقل مقدار روغن (روغن مایع مخصوص سرخ کردنی) استفاده شود. مصرف روغن جامد احتمال ابتلا به بیماریهاي قلبی و عروقی را افزایش می دهد. • غذاها به شکل کم چربی تهیه شوند بطور مثال پوست و چربی مرغ قبل از طبخ جدا ش بهداشت و سلامتی ...ادامه مطلب

ادراک خطر - یا حساسیت درک شده یک فرد به یک تهدید - جزء کلیدی بسیاری از تئوری های تغییر رفتار سلامت است. ادراک خطر اغلب در مداخلات تغییر رفتار سلامت مورد هدف قرار می گیرد، و شواهد متا تحلیلی اخیر نشان می دهد که مداخلاتی که با موفقیت درگیر می شوند و ادراک خطر را تغییر می دهند، باعث افزایش بعدی در رفتارهای سلامت می شوند. در اینجا، ما ادبیات اخیر در مورد ادراک خطر و رفتار سلامت را مرور می‌کنیم، از جمله تحقیقات در مورد شکل‌گیری ادراک خطر، انواع ادراکات خطر (از جمله مشورتی، عاطفی و تجربی)، دقت درک خطر، و ارتباط و تعامل بین انواع درک خطر. . روی هم رفته، تحقیقات موجود نشان می‌دهد که ادراک خطر بیماری یک عامل تعیین‌کننده حیاتی برای رفتار سلامت است، اگرچه ماهیت ارتباط بین ادراکات خطر و رفتار سلامت ممکن است به مشخصات انواع مختلف ادراک خطر و دقت چنین ادراکی بستگی داشته باشد. بهداشت و سلامتی ...ادامه مطلب

پاتوفیزیولوژیهنگامی که یک بیمار مبتلا به سل سرفه می کند، قطرات سرفه حاوی باسیل سل هستند. ذرات کوچک به عمق ریه ها نفوذ می کنند. هر یک از این قطرات ریز ممکن است حامل1 تا 5 باسیل باشد که برای ایجاد عفونت کافی است.به همین دلیل است که موارد سل فعال باید جدا شوند تا غیرعفونی شوند. درحدود 5 درصد موارد، عفونت پیشرفت می کند و سل فعال ایجاد می کند. در 95 درصد موارد، زمانی که میزبان یک پاسخ ایمنی با واسطه سلولی موثر دارد،عفونت مهار می شود. هنگامی که بیماران مبتلا به سل فعال بدون درمان رها شوند، می توانند در نتیجه پیشرفت و عوارض بمیرند (هود، 2013).اگرچه ممکن است حداقل علائم وجود داشته باشد و به دلیل رادیوگرافی غیرطبیعی قفسه سینه به تشخیص مشکوک شود، اکثر بیماران مبتلا به سل ریوی با سرفه مزمن، تب طولانی، تعریق شبانه، بی اشتهایی و کاهش وزن مراجعه می کنند.مدیریتیکی از اجزای مهم مدیریت، قرار دادن این بیماران در ایزوله تنفسی برای جلوگیری از گسترش عفونت است، تا زمانی که اسمیر برای باسیل اسید سریع خلط (AFB) منفی شود. به محض اینکه تشخیص مشخص شد، درمان با چهار داروی ضد سل - INH، ریفامپین، پیرازین آمید و اتامبوتول آغاز می شود. هر دارو دارای تداخلات غذایی و مواد مغذی است (به فصل 8 و پیوست 23 مراجعه کنید). این داروها به مدت 2 ماه ادامه می یابد و سپس فقط ریفامپین و INH برای4 ماه دیگر ادامه می یابد. مدت درمان ممکن است در برخی از بیماران طولانی تر باشد.تغذیه درمانی پزشکیسوء تغذیه در بیماران مبتلا به سل ریوی شایع است و مصرف مکمل های غذایی ضروری است. نشانگرهای وضعیت تغذیه پروتئین سطوح پایین پروتئین های التهابی (نگاه کنید به جدول 7-4)، شاخص های آنتروپومتریک و وضعیت ریز مغذی بیماران سل است (Miyata et al, 20 بهداشت و سلامتی ...ادامه مطلب

  سامانه خودارزیابی الکترونیکی کرونا  به منظور پیشگیری، شناسایی افراد جامعه در مقابل بیماری کرونا، سامانه خودارزیابی الکترونیکی کرونا راه اندازی گردید.همشهریان گرامی می توانند به منظور پیشگیری، شناسایی و مراقبت در مقابل بیماری کرونا، با ورود اطلاعات صحیح در مسیر شکست ویروس کرونا نقش اساسی داشته باشند.با ورود به این صفحه و تکمیل پرسش های موجود، چنانچه فردی مشکوک به ابتلا به ویروس کرونا شناسایی شود، پیگیری مراقبت او از طریق واحدهای بهداشتی و درمانی تحت مجموعه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی انجام خواهد شد.آدرس سامانه : https://salamat.gov.ir/ بهداشت و سلامتی ...ادامه مطلب

این وبلاگ به منظور بهبود و توسعه آگاهی عمومی درباره بهداشت عمومی ایجاد گردیده و با استعانت ازخداوند منان امید است با همکاری سایر دوستان گامی ارزشمند در رویکرد جدید به جایگاه بهداشت عمومی برداشته شود.
با تشکر حسن زمانیان کارشناس بهداشت عمومی -مشهد 1387

بهداشت و سلامتی ...

در منزل بمانید تا ایمن بمانید" />

 

بهداشت و سلامتی ...

 در راستای اجرای نظام مراقبت و درمان بیماری سل ، با توجه به اینکه یک بیمار مسلول در طول مدت درمان نیاز به مصرف همزمان ۹ قرص (گاها ۱۶قرص) داردکه پذیرش وی را کم نموده و در مواقعی باعث خطر نادیده گرفتن ب بهداشت و سلامتی ...ادامه مطلب

بهداشت و سلامتی ...

بازی های آنلاین در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است و با این کار به دلیل درگیری بیش از حد در بازی ، مشکلات زیادی به وجود آمده است. اختلال بازی ، چه آنلاین و چه آفلاین ، برای اولین بار در پیش ن بهداشت و سلامتی ...ادامه مطلب